Ice, хорошо. Есть два момента (очевидных), первое - точка слива не должна иметь теплоизоляции (достаточен зазор в 5 мм), другими словами, это место будет иметь другую постоянную времени при нагреве - охлаждении. Конструктивно - отверстие слива имеет двойные стенки, пустотелая часть сообщается с тыльной стороны с атмосферой. Либо вокруг отверстия нет запенки - 5 - 10 мм, это можно сделать на любом холодильнике. СЛИВ НИКОГДА НЕ ЗАМЕРЗНЕТ.

По алгоритму. Пропадание питания (кратковременное) не эквивалентно включению (например нового холодильника) - алгорит можно заложить только один (опрос датчиков, диагностика, реакция). Датчик конца оттайки разомкнется при 10 - 15 градусах тепла, а таять начнет уже при нуле градусов. Что тут не понятного?

А государством обычные люди управляют, только государство система с само регулированием. И управление заключается "меньше мешать жизненному процессу". А все новшества, типа кукурузы и т.п. - вот это от руководителей.