Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Конденсат на кондитерских витринах

  1. #1

    Регистрация
    25.06.2018
    Адрес
    Китай
    Сообщений
    14
    Репутация
    -248

    Конденсат на кондитерских витринах

    Здравствуйте!

    Вопрос следующего рода:
    Кондитерская витрина работает на температуру +6, в окружающей среде +25 и 60% влажность скорость воздуха 0.2 м/с. То есть 3-й климатический клас.
    При данных параметрах т. росы =16.7С. На стекле, с наружи, (в зоне появления конденсата) температура +18. у витрины есть обдув стекла, но по скольку переднее стекло радиусное, верхнюю часть не обдувает.
    Вариант низкоэмиссионного стекла результата не дает. Конденсат исчезает при температуре на стекле +20. Какие варианты можете посоветовать кроме стеклопакетов? И как их лучше реализовать?

  2. Каталог мастерских
    работает с 2005 года
    Если у Вас сломался холодильник, загляните в наш каталог мастерских. В нем представлена актуальная информация о сервисных центрах, мастерских и частных мастерах Вашего города.
    Если же Вы профессиональный холодильщик или представитель сопутствующей профессии, имеет смысл зарегистрироваться на форуме, чтобы получить возможность общаться с коллегами. Кстати, зарегистрированным пользователям этот информационный блок не показывается.
  3. #2
    Холодильщик Аватар для R13a
    Регистрация
    17.10.2012
    Адрес
    Брянск
    Сообщений
    2,377
    Репутация
    4684
    Меньше грузите в витрину пирожных и тортов и не морозьте продавщицу , она при +18 мёрзнет.
    Ежели один человек сделал , то другой завсегда разломать сумеет.

  4. #3

    Регистрация
    25.06.2018
    Адрес
    Китай
    Сообщений
    14
    Репутация
    -248
    Цитата Сообщение от R13a Посмотреть сообщение
    Меньше грузите в витрину пирожных и тортов и не морозьте продавщицу , она при +18 мёрзнет.
    )) Ха-ха... Я оценил...

    Витрина нолячая, пустая.
    Перечетайте еще раз вопрос!

    І просьба, если нет идей, не надто писать ересь...

    Я надеюсь здесь адекватные люди.
    Последний раз редактировалось Ivan123; 25.06.2018 в 23:23.

  5. #4

    Регистрация
    25.06.2018
    Адрес
    Китай
    Сообщений
    14
    Репутация
    -248
    Цитата Сообщение от R13a Посмотреть сообщение
    Меньше грузите в витрину пирожных и тортов и не морозьте продавщицу , она при +18 мёрзнет.
    И как по мне, продукт, имеючи теплоемкость, и из за увеличения площади теплообмена, в охлаждающим объеме, может и улучшит ситуацию.

  6. #5
    Холодильщик Аватар для R13a
    Регистрация
    17.10.2012
    Адрес
    Брянск
    Сообщений
    2,377
    Репутация
    4684
    Цитата Сообщение от Ivan123 Посмотреть сообщение
    І просьба, если нет идей, не надто писать ересь...
    И просьба , если гонора много идти....
    Ежели один человек сделал , то другой завсегда разломать сумеет.

  7. #6

    Регистрация
    25.06.2018
    Адрес
    Китай
    Сообщений
    14
    Репутация
    -248
    Я учту) Просто чуть-чуть больше внимания)

  8. #7
    Холодильщик Аватар для magna
    Регистрация
    31.12.2008
    Адрес
    Донецк
    Сообщений
    1,101
    Репутация
    2980
    Цитата Сообщение от R13a Посмотреть сообщение
    И просьба , если гонора много идти....
    Аналогичная просьба к автору #5.
    Кстати, перед последним словом должна стоять запятая, грамотей
    2ТС. Продуктов многовато положили. Нужно уменьшить тепловую нагрузку. Я так думаю.
    Ремонт холодильников в Славянске 050 864 68 94

  9. #8

    Регистрация
    25.06.2018
    Адрес
    Китай
    Сообщений
    14
    Репутация
    -248
    Продуктов многовато положили. Нужно уменьшить тепловую нагрузку. Я так думаю.[/QUOTE]

    Витрина нолячая, пустая.
    И конденсат снаружи
    Последний раз редактировалось Ivan123; 26.06.2018 в 11:39.

  10. #9

    Регистрация
    26.03.2014
    Адрес
    Россия,Рязань
    Сообщений
    87
    Репутация
    407
    Ivan123, меня интересует, была ли решена проблема с конденсатом в витрине?

  11. #10

    Регистрация
    25.06.2018
    Адрес
    Китай
    Сообщений
    14
    Репутация
    -248
    Цитата Сообщение от неумеха Посмотреть сообщение
    Ivan123, меня интересует, была ли решена проблема с конденсатом в витрине?

    Расход воздуха на выходе с испарителя бил равен 2.5 м3/с. А распределения по полочкам 0.5 м3/с.
    В камере 3 полочки , и на последней ток воздуха бил больше всего.

    Есть пару вариантов решения данной проблемы.
    1. Слабее вентиляторы обдува испарителя.
    2. Уменьшения сечения решоток забора, или подачи воздуха в камеру.

    Я склонилса к первому.
    Добился скорости на выходе 1.8 м3/с.
    Но при таких манипуляцыях нужно следить за Тк и То.
    В мом случаи ето слабее компрессор, и меньше количество заправки.

    Разность температур на полках не более 1.5 градуса.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •