Это "заглушка" в одну сторону... Т.е. клапан и у него есть функциональное назначение.
При эксплуатации холодильника имеет свойство слипаться-засоряться. Лечится промывкой горячей водой или как выше предложено.
PS. А в связи с чем вопрос?
Все что нужно снять-поставить отражено в инструкции пользователя...