он в сыр не влезит! ну а чесно то,мож чего из готового оборудования прикупишь,дешевле будет. не все тут просто,что б компрессор не убить ему нужен его режим.обычный холодильник это -18-20'С. тады надо с морозилкой через демпфер с ХК.в морозилку хладоаккум,а контроллер на демпфер.самый простой вариант имхо.